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Los cocineros expertos están revolucionando la forma en que preparamos nuestros platos, y uno de los cambios más significativos es decir adiós al queso rallado del supermercado. La razón detrás de esta petición es la calidad y la autenticidad que se pierde cuando se utiliza queso pre-rallado. En los restaurantes de lujo, el queso se ralla al momento para conservar sus peculiaridades y características únicas. Según Consumer, muchos productos etiquetados como 'queso rallado' ni siquiera contienen queso real, sino mezclas de grasas y aceites con una pequeña proporción de queso. Para conocer la verdad, es fundamental leer la etiqueta y entender la denominación legal de venta. El queso fundido, por ejemplo, tiene una lista de ingredientes más larga y contiene productos lácteos adicionales, lo que puede afectar su valor comercial. Sin embargo, su elaboración 'a la carta' permite que se comporte de manera específica al cocinarlo. Es hora de apostar por la calidad y dejar atrás el queso rallado del supermercado para crear platos que impresionen.
Las azafatas de vuelo adoptan una posición específica durante el despegue y aterrizaje, sentándose sobre sus manos o asegurándolas bajo los muslos. Según Katherine Drossos, asistente de vuelo capacitada y supervisora de vuelo en Cirrus Aviation Services, esta postura tiene una razón de ser: estabilizar el cuerpo, minimizar el riesgo de lesiones durante movimientos repentinos o turbulencias y garantizar que las manos estén disponibles para responder en caso de emergencia. Además, mientras están en esta posición, realizan una revisión mental de los procedimientos de seguridad y emergencia. Esta práctica, aunque puede variar ligeramente según la aerolínea o tipo de avión, tiene el propósito de mantener la estabilidad y preparación durante las fases críticas del vuelo. Los expertos en viajes destacan la importancia de la tripulación de cabina durante estas fases, asegurando que la cabina esté segura y los pasajeros estén informados y preparados.
En un golpe contundente contra el narcotráfico, la Policía Nacional ha desmantelado un activo punto de venta de drogas en el corazón de Palma de Mallorca. El inmueble, ubicado en el barrio de Sindicato, no solo funcionaba como un centro de distribución de sustancias estupefacientes, sino que también operaba como un burdel clandestino, ofreciendo servicios de prostitución a sus clientes. La operación resultó en la detención de cinco personas, tres mujeres y dos hombres, acusados de ser los responsables de esta red de narcotráfico y prostitución. Durante el registro, los agentes incautaron más de 200 dosis de drogas, incluyendo cocaína, tusi, cristal, marihuana y benzodiacepinas, así como más de 155.000 euros en efectivo. Además, se encontraron cinco cajas con numerosas prendas de ropa de alta gama, presumiblemente robadas, que están siendo investigadas para su devolución a los legítimos propietarios. La investigación se inició tras detectar un inusual trasiego de personas en el inmueble, lo que llevó a los agentes a realizar vigilancias y finalmente a intervenir el local.
En una operación llevada a cabo por la Guardia Civil en la localidad valenciana de Oliva, una mujer de 35 años y nacionalidad cubana ha sido detenida bajo la acusación de falsificar documentos de empadronamiento para inmigrantes. La arrestada cobraba 150 euros por un documento fraudulento que, según las investigaciones, no se correspondía con el oficial. La investigación comenzó a finales de noviembre de 2025 cuando dos extranjeros intentaron realizar un trámite administrativo en el Ayuntamiento de Oliva con certificados de empadronamiento que resultaron ser fraudulentos. El personal municipal alertó a la Guardia Civil, que comprobó que una mujer había proporcionado documentos falsos a cambio de dinero. La detenida enfrenta un delito de falsedad en documento público y, aunque la investigación sigue abierta, no se descarta que haya más afectados. El caso ha sido tramitado por el Puesto Principal de Oliva y las diligencias han sido entregadas en el Juzgado de Primera Instancia e Instrucción número 3 de Gandía.
La dirección de RTVE ha tardado cuatro meses en facilitar el censo a su Consejo de Informativos, un retraso que ha generado suspicacias sobre la intención de evitar huelgas contra programas polémicos como 'Malas Lenguas' de Jesús Cintora y 'Directo al grano' de Gonzalo Miró. El Consejo había anunciado en octubre su intención de realizar una encuesta entre la plantilla para determinar acciones de protesta por la proliferación de programas externos. Aunque finalmente recibieron el censo el 12 de febrero de 2026, aún faltan detalles para completar la encuesta. La dirección de RTVE argumentó inicialmente que la entrega del censo podría infringir la norma de protección de datos, pero tras negociaciones, se comprometió a utilizar Microsoft Forms para garantizar el anonimato. A pesar de esto, el proceso sigue estancado. Como respuesta, el Consejo de Informativos ha iniciado una protesta vistiendo de negro los viernes, acción que solo ha sido secundada por la CGT. Mientras tanto, RTVE ha renovado programas polémicos como el de Cintora hasta junio y el de Miró hasta marzo, con costes diarios de 44.000 y 48.000 euros respectivamente.
Sentir atracción por alguien más mientras estás en una relación puede ser confuso, pero no necesariamente significa que algo está mal. Según la psicología, puede deberse a la novedad, admiración o simplemente ser una respuesta natural a estímulos externos. En algunos casos, puede reflejar problemas en la relación, como necesidades emocionales no satisfechas. Sin embargo, también puede ser una reacción pasajera sin impacto en la relación. Es importante reflexionar sobre la satisfacción en la relación y considerar el impacto de los sentimientos. La comunicación abierta con la pareja y una evaluación honesta de las necesidades emocionales pueden contribuir a mantener una relación equilibrada. Algunos consejos para manejar la situación incluyen no culparse, reflexionar sobre la relación, comunicar sentimientos, mantener distancia si es necesario y buscar apoyo profesional si la angustia es mucha. La atracción hacia otra persona puede ser una señal para explorar y entender mejor las emociones y dinámicas con la pareja, y enfrentarla con empatía y respeto puede fortalecer el vínculo.
Roberta, una cocinera italiana con una presencia destacada en TikTok bajo el usuario @chefrobertaofficial, ha compartido un método infalible para lograr patatas al horno crujientes por fuera y melosas por dentro. El secreto está en interrumpir la cocción en el momento preciso. Primero, se cortan las patatas en trozos grandes y regulares, luego se cuecen en agua hirviendo con vinagre durante exactamente siete minutos. Tras este tiempo, se sumergen en agua fría o hielo para detener la cocción de golpe. Después de secarlas concienzudamente, se aliñan con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra y romero, y se hornean a 200 ºC durante unos 40 minutos. La Fundación Española de la Nutrición destaca que cocinar patatas al horno es una opción más saludable que freírlas o hervirlas durante mucho tiempo, ya que conserva mejor los micronutrientes como la vitamina C y el potasio. Para obtener los mejores resultados, se recomienda usar variedades de patata de piel amarilla como Kennebec, Monalisa o Spunta. Con este sencillo truco, las patatas al horno pueden pasar de ser una simple guarnición a ser la estrella del plato.
El Athletic Club de Bilbao se enfrenta a una de las sanciones más severas jamás impuestas por la FIFA: tres ventanas de fichajes sin poder inscribir jugadores, lo que en la práctica significa que no podrá reforzar su plantilla hasta 2028. La sanción, confirmada por la FIFA en su plataforma oficial, afecta al equipo vasco en los mercados de verano de 2026, invierno de 2026/2027 y verano de 2027. Aunque ni la FIFA ni el Athletic han ofrecido explicaciones sobre los motivos detrás de esta medida, se especula que podría estar relacionada con infracciones graves como disputas financieras o incumplimientos regulatorios. El Athletic, que ya está atravesando una mala temporada, ve agravada su situación por su política de fichajes restrictiva, limitada a jugadores del País Vasco, Navarra y La Rioja. Esta sanción supone un golpe significativo para las aspiraciones del club, que no podrá inscribir nuevos jugadores, ni profesionales ni no profesionales, hasta que la sanción expire.
Asier Arzalluz Goñi, uno de los condenados por el asesinato del periodista López de Lacalle y otros delitos de extrema gravedad relacionados con ETA, ha obtenido el tercer grado penitenciario gracias a una decisión del Gobierno vasco. Con esta concesión, ya son 114 los terceros grados otorgados a etarras desde que el Ejecutivo autonómico asumió la competencia en materia penitenciaria. El Colectivo de Víctimas del Terrorismo (Covite) denuncia que se trata de una 'amnistía encubierta', ya que Arzalluz no ha mostrado arrepentimiento por sus crímenes. Según Covite, la política penitenciaria del Gobierno vasco está siendo utilizada para 'flexibilizar el cumplimiento de las condenas sin exigir el arrepentimiento real que establece la ley'. La presidenta de Covite, Consuelo Ordóñez, ha pedido a la Fiscalía que recurra esta decisión para evitar que se consolide esta política que, a su juicio, atenta contra el derecho de las víctimas a la justicia. Ordóñez, cuya familia ha sido víctima directa del terrorismo de ETA -su hermano Gregorio Ordóñez fue asesinado por la banda en 1995-, subraya que el arrepentimiento exigido por la ley no se cumple con meras 'cartas instrumentales' sino que requiere de 'hechos objetivos y públicos' que demuestren una ruptura con el entorno terrorista. Además, denuncia que la izquierda abertzale sigue legitimando y vanagloriando los crímenes de ETA, lo que contradice cualquier intento de arrepentimiento sincero por parte de los condenados. El caso de Arzalluz es especialmente significativo porque sigue vinculado a Etxerat, una organización que agrupa a presos de ETA afines a SORTU y que los presenta como 'presos políticos'.
El Gobierno de Pedro Sánchez ha licitado un contrato para contratar a una empresa que actúe como 'espía' de los influencers de especial relevancia, aquellos con más de un millón de seguidores en una plataforma o dos millones en varias, y que ingresan al menos 300.000 euros anuales. La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC), dependiente del Ministerio de Economía dirigido por Carlos Cuerpo, busca así fiscalizar más de 2.000 publicaciones mensuales para detectar posibles comunicaciones comerciales no identificadas. La empresa adjudicataria deberá proporcionar un buscador para consultar contenido de influencers, un listado mensual con información de los principales influencers y sus publicaciones, y realizar análisis para detectar publicidad encubierta. Además, se les exigirá a los influencers catalogados como 'de especial relevancia' rectificar informaciones que el Gobierno considere bulos, extendiendo el férreo control gubernamental más allá de los medios de comunicación a ciudadanos particulares con influencia en redes sociales.
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Margarita Ramírez