Hobi-Wan: el loco plan para alimentar astronautas usando solo aire, agua y bacterias

ESA prueba alimentación espacial con bacterias

ciencia Imagen de un biorreactor en el espacio con bacterias y gases produciendo una proteína en polvo

La ESA trabaja en el proyecto Hobi-Wan para producir 'soleína', una proteína en polvo mediante fermentación bacteriana para alimentar astronautas en misiones largas. La empresa finlandesa Solar Foods desarrolló esta tecnología que utiliza bacterias, agua, hidrógeno, oxígeno y CO2.

El proyecto probará esta tecnología en la Estación Espacial Internacional en condiciones de microgravedad. La soleína contiene hasta un 78% de proteína bruta y requiere menos agua, energía y espacio que los alimentos tradicionales. El proceso utiliza un biorreactor que necesita electricidad, posiblemente obtenida de energía solar.

La ESA planea probar un prototipo en 8 meses y enviarlo a la ISS si tiene éxito. El objetivo es lograr autonomía alimentaria para misiones a la Luna y Marte. La tecnología podría también tener aplicaciones sostenibles en la Tierra, requiriendo menos recursos y contaminando menos que la producción de alimentos convencional.

Crítica:

El artículo presenta una solución innovadora para la alimentación espacial, aunque omite detalles sobre posibles riesgos de contaminación en la ISS. La conexión entre tecnología espacial y sostenibilidad terrestre resulta interesante.

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