Crítica:
El título promete un método para ganar la Lotería de Navidad, pero el contenido se centra en la historia de Voltaire y su estrategia en el siglo XVIII. La conexión con la lotería actual es débil.
El título promete un método para ganar la Lotería de Navidad, pero el contenido se centra en la historia de Voltaire y su estrategia en el siglo XVIII. La conexión con la lotería actual es débil.
La autora comparte su receta de quiche sin masa, inspirada en una asistenta de su madre. Ingredientes: 200g beicon, 3 puerros, 400ml nata, 5 huevos, 150g roquefort, 5 cucharadas queso parmesano. Preparación: rehogar puerros y beicon, añadir nata y roquefort, mezclar con huevos batidos, verter en molde engrasado y hornear 45 minutos a 180º. La quiche tiene un alto contenido calórico debido al queso, mantequilla y nata. Publicado el 29/11/2025.
El Instituto Cervantes presenta la exposición Aeolia, donde el artista Solimán López utiliza inteligencia artificial para reescribir el Quijote desde perspectivas ecológicas, de género y filosóficas. La IA fue entrenada con textos de Cervantes y trabajos de pensadores contemporáneos. El proyecto busca reinterpretar el clásico como metáfora del pensamiento humano frente a la máquina. El director del Instituto Cervantes, Luis García Montero, es un defensor del lenguaje inclusivo, postura rechazada por la RAE. El Anuario del Instituto Cervantes 2025 critica la Constitución de 1978 por no usar lenguaje inclusivo. La exposición se inauguró el 29 de octubre de 2025.
Charles Joughin, jefe de panaderos del Titanic, sobrevivió al naufragio del 15 de abril de 1912. De las 2.223 personas a bordo, 1.514 murieron. Joughin flotó más de dos horas en aguas heladas sin hipotermia grave. Nació en 1878 en Birkenhead, Inglaterra, y trabajó en barcos desde joven. Ganaba 12 libras al mes como jefe de panaderos. Tras el impacto, ordenó hornear pan fresco y ayudar en la evacuación. Cedió su asiento en el bote 10 y se sujetó a la barandilla de popa cuando el barco se hundió. Flotó hasta acercarse al bote volcado plegable B con 30 hombres. Fue rescatado por el Carpathia. Después, declaró en las investigaciones y continuó trabajando en barcos. Se mudó a Estados Unidos en 1920, se casó de nuevo en 1925 y obtuvo la ciudadanía estadounidense en 1930. Murió en 1956 a los 78 años de neumonía.
La Gala de Estrellas Michelin 2026 contará con vinos de Andalucía. Se servirá Viña El Corregidor de Carrascal (Bodegas Luis Pérez), un espumoso de Palomino Fino (99%) y Pedro Ximénez (1%). Otros vinos: Molino Real (Telmo Rodríguez), un vino dulce de Moscatel de Alejandría; Mountain Blanco (Telmo Rodríguez), un vino blanco seco; Stardust (Forlong), un vino blanco de Palomino; Navazos Niepoort (Equipo Navazos), un vino blanco seco de Palomino Fino; Atlántida Tintilla (Alberto Orte), un tinto de Tintilla; Manzanilla Pastora (Barbadillo), una manzanilla pasada con Medalla de Oro en International Wine Challenge; Amontillado Gran Barquero (Pérez Barquero), un amontillado con 25 años de crianza y 94 puntos Peñín; Sedella Tinto (Sedella), un tinto de Romé y Garnacha. Andalucía se destaca como Capital Española de la Gastronomía 2026.
Karlos Arguiñano, famoso chef vasco, perdió su estrella Michelin en los años ochenta tras saltar a la televisión. Según él, la razón fue la envidia de los críticos por su popularidad mediática. Ahora afirma que prefiere cocinar sin presión y que su cliente es la verdadera estrella. El restaurante de Arguiñano en Zarautz fue premiado en 1985 o 1986 por su contribución a la 'nueva cocina vasca'. Tras perder la estrella, Arguiñano ha reflexionado sobre la presión que conlleva mantener este galardón y critica el modelo económico de muchos restaurantes con estrellas Michelin, que deben diversificar sus ingresos mediante asesorías y colaboraciones. Su casa en el País Vasco, valorada en cerca de un millón de euros, refleja su éxito y popularidad. Para Arguiñano, la conexión con sus clientes y la espontaneidad en su cocina son más importantes que cualquier reconocimiento simbólico. Su legado sigue vivo tanto en su restaurante como entre sus seguidores. La historia de Arguiñano es un reflejo de los prejuicios de una época y de la tensión entre la alta gastronomía y el espectáculo televisivo.
La Guía Michelin, creada en 1900 por André y Édouard Michelin, inicialmente incluía mapas y recomendaciones de viaje. En 1926 introdujo las estrellas para premiar restaurantes. Los inspectores, anónimos y con formación en hostelería, visitan restaurantes varias veces y en diferentes condiciones para evaluar cinco criterios: calidad de ingredientes, dominio técnico, armonía de sabores, personalidad de la cocina y consistencia. Las decisiones se toman en reuniones conjuntas entre inspectores. En 2026, la gala de entrega de estrellas Michelin tendrá lugar, aunque no se especifica fecha ni ubicación exactas. Karlos Arguiñano perdió su estrella Michelin en el pasado. Algunos restaurantes excelentes no obtienen estrellas debido a falta de visitas de inspectores, inconsistencias en la calidad o falta de personalidad en su cocina. Los criterios de evaluación han permanecido esencialmente iguales desde 1936. Las estrellas se revisan anualmente y pueden ser retiradas si el restaurante baja su nivel. Algunos chefs rechazan las visitas debido a la presión que conlleva.
El cantante Anuel AA se mostró sorprendido durante su concierto en Murcia el 21 de noviembre cuando el público coreó insultos hacia Pedro Sánchez. Anuel AA preguntó '¿Pero quién es ese?' demostrando desconocimiento sobre la actualidad política española. El artista ha protagonizado varios incidentes en su gira española, llegando tarde a sus conciertos en Barcelona, Madrid y Pamplona. En Barcelona, el Palau Sant Jordi tuvo que cortar el micrófono para finalizar el show debido al retraso. En Madrid, el Movistar Arena informó a los asistentes del retraso en la hora de inicio. La gira de Anuel AA ha estado marcada por la polémica debido a sus letras y comportamiento. Los insultos hacia Pedro Sánchez han sido un tema recurrente en eventos públicos y conciertos en España, también presentes en La Velada del año de Ibai Llanos y en actuaciones de Henry Méndez y Juan Magán.
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