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La ministra Yolanda Díaz ha anunciado el Estatuto de las Personas en Formación Práctica No Laboral, que incluye multas de hasta 250.000 euros para empresas que incumplan las normas sobre becarios. La norma busca proteger a los jóvenes en prácticas, pero ha generado críticas por parte de empresarios y expertos, que la ven como un obstáculo para la contratación de becarios y un freno a la innovación. Díaz defiende que la medida fomentará la contratación indefinida de los becarios después de sus prácticas. Sin embargo, muchos dudan de que esta legislación sea efectiva en un contexto de creciente automatización y uso de la inteligencia artificial en el mercado laboral. La medida se produce en un momento en que la prensa económica internacional alerta sobre el impacto de la IA en el empleo de los jóvenes, especialmente en puestos de entrada.
La Audiencia Provincial de Valencia ha dictaminado que Mónica Oltra debe ser juzgada por posible ocultación de la denuncia de su hija abusada por su exmarido. La denuncia inicial de la menor no llegó a la Policía hasta que fue impulsada por medios externos. La consejería de Oltra desobedeció la orden de alejamiento entre su marido y la niña abusada. El 27 de julio de 2017, el Juzgado de Instrucción nº 15 de Valencia ordenó el alejamiento del marido de Oltra de la menor. Sin embargo, no se apartó al abusador de inmediato y el 16 de agosto se trasladó a la menor a otro centro. Durante la instrucción, el juez Vicente Ríos explotó durante la declaración de Carmen Fenollosa, directora territorial de la Consejería, al descubrirse que se había desobedecido la orden judicial. La defensa de Oltra había negado la existencia de protocolos de actuación, pero se encontraron dos instrucciones que obligaban a dar credibilidad a la menor y actuar de inmediato. La causa fue originada por una querella de la asociación GOBIERNA-TE.
En Barcelona, el catalán se usa más en entornos educativos que en actividades de ocio entre jóvenes. Un estudio del Institut d'Estudis Catalans revela que el 75% de las conversaciones en espacios de ocio se dan en castellano. Los monitores y entrenadores son clave para promover el catalán. La Generalitat planea aumentar su presupuesto para promover el catalán en 43% para 2026, llegando a 85 millones de euros. El objetivo es normalizar el uso del catalán en contextos informales y digitales.
El Tribunal Superior de Justicia de Madrid (TSJM) ha decidido llevar a Moncloa a juicio por ocultar información sobre los vuelos en el avión Falcon utilizados por Begoña Gómez, esposa del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez. La decisión se produce después de que Moncloa se negara a proporcionar detalles sobre los destinos y motivos de estos viajes, a pesar de las repetidas solicitudes de información por parte del periódico El Debate. El TSJM ha respaldado en dos ocasiones la posición de El Debate, rechazando los intentos de la Abogacía del Estado de cerrar el procedimiento. La causa sigue adelante, con Moncloa intentando dilatar y ocultar información. El uso del Falcon por parte de Begoña Gómez ha generado controversia, ya que se ha utilizado para viajes personales y vacacionales, algunos de ellos junto a su esposo, pero también en ocasiones sin él. La falta de transparencia sobre estos viajes ha generado sospechas sobre el uso de fondos públicos para sufragar estos desplazamientos. El TSJM ha ordenado a Moncloa que proporcione información detallada sobre los vuelos, incluyendo fechas, destinos y motivos, así como si se han utilizado fondos públicos para pagar vuelos comerciales. La negativa de Moncloa a proporcionar esta información ha llevado al TSJM a concluir que no se ha satisfecho la información requerida y que el procedimiento debe continuar.
La cocina francesa es famosa por sus purés de patatas cremosos y sin grumos, un logro que muchos cocineros amateurs intentan replicar sin éxito. El secreto está en elegir las patatas adecuadas, cocerlas de manera uniforme y añadir los ingredientes correctos en el momento preciso. Los chefs franceses recomiendan usar variedades harinosas de patatas porque se deshacen fácilmente y dan una textura suave. Es crucial cocerlas en agua fría con sal desde el principio y luego dejar que el vapor escape antes de triturarlas. El uso de un pasapurés en lugar de batidoras eléctricas ayuda a mantener la textura delicada del puré. El truco definitivo, sin embargo, está en añadir ajo confitado, que aporta profundidad, dulzor y un toque aromático al plato. Para confitar el ajo, se cocina lentamente en mantequilla o aceite a fuego muy bajo hasta que esté tierno y cremoso. Integrar este ajo confitado al puré de patatas eleva el plato a un nivel superior, combinando perfectamente con la suavidad de la patata. Además, las patatas son ricas en hidratos de carbono, fibra, vitamina C y minerales como el potasio, lo que las convierte en un alimento nutritivo. La Fundación Española de Nutrición destaca que una patata cruda de tamaño medio aporta el 46% de la ingesta recomendada de vitamina C para adultos. Con estos consejos, cualquier persona puede preparar un puré de patatas digno de un chef francés.
Durante años, el ayuno intermitente se promocionó como el método estrella para perder peso y mejorar la salud. Un reciente estudio liderado por Luis i Caregnani y publicado el 16 de febrero, desvela que su efectividad no es tan milagrosa como se creía. La investigación, que analizó 22 ensayos clínicos con casi 2.000 adultos, concluye que el ayuno intermitente no produce una pérdida de peso significativamente mayor que otras estrategias dietéticas convencionales. La clave está en que al restringir las horas de comida, las personas tienden a consumir menos calorías sin darse cuenta. Los expertos coinciden en que la calidad de la dieta y los hábitos sostenibles son más importantes que el horario de las comidas. El ayuno puede ser una herramienta útil para algunas personas, pero no es la solución universal que muchos esperaban.
Son las diez de la noche y, después de un día agotador, te derrumbas en el sofá. La casa está en silencio, pero tu mente sigue a mil por hora: 'No puse la lavadora de los uniformes', 'se me olvidó contestar el correo de la tutoría', 'mañana no hay fruta para el desayuno'... Esa sensación de no llegar a todo es la carga mental que muchas madres arrastran. Pero, ¿y si el problema no fuera la falta de tiempo, sino el exceso de expectativas? El método de las tres tareas es un salvavidas para recuperar el control y proteger la salud mental. Consiste en elegir cada mañana (o la noche anterior) tres tareas principales que debes cumplir: una tarea innegociable que, de no hacerse, genera un problema real; una tarea de bienestar hogareño que evite el colapso doméstico; y una tarea de conexión emocional y familiar, como leer un cuento con calma o jugar con los niños sin móvil. Este sistema prioriza lo importante y reduce la frustración. Además, tres claves ayudan a que funcione: diferenciar lo urgente de lo importante, aplicar la regla de los 2 minutos para tareas menores y pedir ayuda a los demás miembros de la familia. La corresponsabilidad no es un favor, es una necesidad. Al final del día, lo que tus hijos recordarán no es si el suelo brillaba cada día, sino si tenías tiempo para mirarlos a los ojos.
El chocolate negro, considerado durante años como la opción más saludable debido a su alto contenido de cacao y antioxidantes, ha sido puesto en cuestión por expertos como el nutricionista francés Anthony Berthou. Según Berthou, el cacao puede contener metales pesados como el cadmio, un elemento natural presente en la corteza terrestre y que puede ser absorbido por las plantas de cacao durante su crecimiento. El cadmio es perjudicial para el organismo cuando se acumula con el tiempo, afectando órganos como el hígado y los riñones. Por ello, se recomienda moderar el consumo de chocolate negro, sin superar los 20-30 gramos al día, y priorizar productos de calidad. Además, se aconseja variar la dieta, leer etiquetas y elegir chocolates con menor contenido de contaminantes. La clave está en considerar el chocolate como un alimento ocasional dentro de una dieta equilibrada.
La psicología moderna ha demostrado que la inteligencia se refleja en hábitos personales y comportamientos silenciosos, más que en logros visibles o éxito profesional. Según Lachlan Brown, periodista y psicólogo, las personas más inteligentes suelen disfrutar de la soledad y los momentos de tranquilidad, lo que les permite procesar información con mayor profundidad y favorecer el pensamiento crítico y la creatividad. Esta preferencia por la soledad no es aislamiento social, sino una forma de recargar energía y organizar el pensamiento. Además, la psicología ha identificado otros comportamientos comunes en personas inteligentes, como la curiosidad constante, la capacidad de escuchar, la flexibilidad mental, la humildad intelectual y la autorreflexión. Estos hábitos pasan desapercibidos, pero reflejan una forma de pensar más profunda y flexible. La inteligencia se manifiesta en hábitos silenciosos, como valorar la soledad, reflexionar con profundidad y mantener una mente abierta al aprendizaje constante. Por ejemplo, las personas inteligentes tienden a hacer preguntas para comprender, no para impresionar, y prefieren observar y analizar diferentes puntos de vista en lugar de monopolizar conversaciones. La flexibilidad mental les permite adaptarse mejor a los cambios y enfrentar situaciones nuevas con mayor eficacia. En resumen, la inteligencia es más que logros académicos o éxito profesional; se refleja en la forma en que las personas procesan información y se relacionan con su entorno.
A partir de los 50 años, la capacidad de realizar flexiones se convierte en un indicador clave de la resistencia física y muscular. Alessandra Moreira Reis, entrenadora profesional, sugiere que las personas mayores de esta edad deberían ser capaces de completar al menos 10 flexiones consecutivas para mantener un cuerpo funcional y prevenir el deterioro. Las flexiones son un ejercicio completo que trabaja varios grupos musculares sin necesidad de equipamiento, mejorando la fuerza funcional y la estabilidad. Además, son una herramienta accesible para evaluar la resistencia muscular y la capacidad funcional general. La Organización Mundial de la Salud recomienda realizar actividades de fortalecimiento muscular al menos dos veces por semana, y las flexiones son una opción eficaz y adaptable a diferentes niveles de condición física. Incorporarlas de forma regular no solo mejora la fuerza, sino que también contribuye a mantener un cuerpo más resistente y funcional con el paso del tiempo, reduciendo el riesgo de lesiones y mejorando la calidad de vida.
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Cristóbal Herrero