Crítica:
El artículo carece de una perspectiva más profunda sobre la integración de menores inmigrantes y la prevención de la violencia homófoba, limitándose a informar sobre el incidente sin ofrecer soluciones.
Álava pide al Gobierno que deporte a uno de los menas que agredió a una pareja homosexual en Vitoria
Agresión homófoba en Vitoria
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Sin techo invaden Hospital La Paz
Seis meses después de que AENA expulsara a casi 500 personas sin hogar del aeropuerto de Barajas, un grupo de unas 30 personas ha encontrado refugio en la sala de espera de Urgencias Infantiles del Hospital La Paz. Los trabajadores del centro denunciaron la situación, que fue corroborada oficialmente por la Comunidad de Madrid. Según testimonios, Samur Social intentó reubicar a estas personas en centros de acogida municipales, pero ellos se negaron debido a los horarios establecidos. La vicealcaldesa de Madrid, Inma Sanz, afirmó que el Ayuntamiento desconocía la situación generalizada y se ofreció a colaborar con el hospital. Mientras tanto, el portavoz regional, Miguel Ángel García, criticó al Gobierno central por no resolver el problema y aseguró que la Consejería de Sanidad está tomando medidas para abordarlo. La situación pone de relieve la falta de coordinación entre las administraciones públicas para atender a las personas sin hogar.
Gestiona tu hogar con las 3 tareas
Son las diez de la noche y, después de un día agotador, te derrumbas en el sofá. La casa está en silencio, pero tu mente sigue a mil por hora: 'No puse la lavadora de los uniformes', 'se me olvidó contestar el correo de la tutoría', 'mañana no hay fruta para el desayuno'... Esa sensación de no llegar a todo es la carga mental que muchas madres arrastran. Pero, ¿y si el problema no fuera la falta de tiempo, sino el exceso de expectativas? El método de las tres tareas es un salvavidas para recuperar el control y proteger la salud mental. Consiste en elegir cada mañana (o la noche anterior) tres tareas principales que debes cumplir: una tarea innegociable que, de no hacerse, genera un problema real; una tarea de bienestar hogareño que evite el colapso doméstico; y una tarea de conexión emocional y familiar, como leer un cuento con calma o jugar con los niños sin móvil. Este sistema prioriza lo importante y reduce la frustración. Además, tres claves ayudan a que funcione: diferenciar lo urgente de lo importante, aplicar la regla de los 2 minutos para tareas menores y pedir ayuda a los demás miembros de la familia. La corresponsabilidad no es un favor, es una necesidad. Al final del día, lo que tus hijos recordarán no es si el suelo brillaba cada día, sino si tenías tiempo para mirarlos a los ojos.
Calamares fritos crujientes con harina
Pablo Suárez, un cocinero gallego con gran presencia en redes sociales, ha compartido en TikTok su secreto para preparar calamares fritos crujientes y ligeros. La clave está en una mezcla especial de harina de trigo y harina de garbanzo que, según explica en su vídeo viral, proporciona un rebozado más ligero y crujiente que la harina de trigo sola. Para lograrlo, primero se deben limpiar y cortar los calamares en anillas de unos dos centímetros de grosor. Después, se salpimentan y se secan completamente para evitar que la humedad impida un rebozado crujiente. La mezcla de harina se compone de harina de trigo y harina de garbanzo, esta última muy valorada por absorber menos aceite y conseguir un rebozado seco. Una vez enharinados, se fríen en abundante aceite muy caliente. Para acompañar, Suárez sugiere una mayonesa de lima casera que aporta un contraste cítrico al plato. Esta combinación convierte los calamares fritos en una opción ideal para aperitivos o comidas familiares. Con más de 20 años de experiencia en cocina, Pablo Suárez comparte trucos y recetas innovadoras que han conquistado a miles de seguidores en redes sociales.
Placas infrarrojas revolucionan cocina
La cocina está revolucionando gracias a las placas por infrarrojos ocultas bajo piedra o cerámica, que prometen ser hasta un 50% más rápidas, seguras y eficientes que las tradicionales placas de inducción o vitrocerámica. Estas nuevas placas envían la energía directamente al recipiente, reduciendo el consumo de energía y minimizando el riesgo de quemaduras. Además, su diseño integrado en la encimera las hace más estéticas y fáciles de limpiar. La tendencia apunta a que los consumidores están dejando atrás la tradición de la vitrocerámica y la inducción para optar por tecnologías más modernas y eficientes.
Violador confeso sale libre
El violador confeso de Liria, Miguel H.C., ha vuelto a ser puesto en libertad después de ser detenido tras la denuncia de una novena víctima. La víctima no se presentó a ratificar la denuncia, lo que llevó al juez a dejarlo libre. Miguel H.C. confesó ocho agresiones sexuales a menores de su entorno familiar durante décadas, remontándose los hechos a hace 50 años. Fue detenido inicialmente en mayo de 2024 y puesto en libertad provisional con medidas cautelares. La novena víctima, mayor de edad, lo denunció a principios de esta semana por un presunto delito de agresión sexual. La Policía lo localizó en el municipio de Casino (Valencia), donde estaba incumpliendo la orden de alejamiento. A pesar de su historial y de estar incumpliendo medidas cautelares, el juez decidió dejarlo en libertad al no ratificarse la denuncia.
Peluquero denunciado por fraude
Un peluquero de Sevilla denunció a su ex mujer por la pensión de sus hijos, alegando que su negocio había quebrado y no podía pagar. Sin embargo, se descubrió que seguía trabajando y ocultando sus ingresos. La Audiencia de Sevilla desestimó su recurso y obligó al hombre a pagar la pensión de 120 euros mensuales por hijo. Además, el juez alertó a Hacienda sobre un posible fraude fiscal, ya que el peluquero seguía trabajando sin estar dado de alta como autónomo. La decisión del juzgado fue calificada como 'pionera y ejemplar' por la abogada de la madre, Elisabeth Guerrero. Testigos confirmaron que la peluquería seguía abierta y una testigo incluso grabó al hombre trabajando. El juez consideró que la documentación aportada por el peluquero no reflejaba la realidad y que había intentado engañar a la justicia. Ahora, el hombre podría enfrentarse a un posible delito de estafa procesal.
Desalar Bacalao Perfectamente en 48h
El bacalao salado es un ingrediente fundamental en muchas recetas tradicionales españolas, especialmente en platos de Semana Santa y guisos. Sin embargo, antes de cocinarlo, es crucial desalarlo adecuadamente para evitar que quede demasiado salado y arruine el plato. El proceso de desalado comienza con la preparación del bacalao, cortándolo en trozos más pequeños si es necesario, lo que facilita la entrada del agua y la salida de la sal. Un paso rápido pero importante es pasar el bacalao por agua fría del grifo durante unos segundos para eliminar la capa superficial de sal. Posteriormente, se sumerge en un recipiente con agua fría, preferiblemente con la piel hacia arriba, y se deja en la nevera. El secreto para un desalado perfecto radica en cambiar el agua varias veces, idealmente cada 8 horas, para eliminar la sal que ha salido del pescado y permitir que siga soltando más. El tiempo de desalado varía entre 24 y 48 horas, dependiendo del grosor de las piezas. Para comprobar si está listo, se prueba un pequeño trozo; si el sabor está equilibrado, está listo para cocinar. Algunos consejos adicionales incluyen desalar siempre en la nevera, ajustar el tiempo según el tamaño de los trozos y no añadir sal a la receta hasta probar el bacalao desalado. Siguiendo estos sencillos trucos, se puede lograr un bacalao desalado perfecto para disfrutar en deliciosos platos.
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